Hacienda Temozon, a Luxury Collection Hotel

Hoy os quiero hablar sobre la Hacienda Temozón en Mérida (Yucatan), se trata de una antigua hacienda restaurada y convertida en un hotel de lujo, en medio de la selva maya. No se me ocurre una fusión mejor.

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jaso, restaurante, México, gastronomía

Jaso, el romanticismo convertido en restaurante

Una ola de romanticismo, dulzura y bienestar me atrapaba cada vez que entraba por la puerta de Jaso. La decoración, la música y la luz tenue que envuelve el lugar, son la seña de identidad de este restaurante del que me volví fan incondicional desde el momento que lo visité por primera vez.

No es de extrañar que el restaurante proyecte esta imagen, teniendo en cuenta quienes son los chefs que están detrás de su creación. Se trata de Sonia Arias y Jared Reardon un matrimonio de Chefs que han conseguido ofrecer un concepto de Cocina Moderna Americana, cien por cien artesanal.

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50 worlds best restaurants

The World’s 50 Best Restaurants

Londres fue anoche la ciudad elegida para pronunciar la famosa lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. En el recinto se dieron cita algunos de los Chefs más prestigiosos de los cinco continentes, con la ilusión de escuchar el nombre de su restaurante entre los primeros puestos del ranking.

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Atardecer en Riviera Nayarit

Tal vez no sea el destino más popular de México y es que resulta tarea casi imposible hacerle la competencia a un destino tan turístico como Cancún pero, bajo mi humilde punto de vista, la Riviera Nayarit merece un muy buen lugar en el ranking de sitios a visitar en el país azteca.

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Una velada en Rosetta

Elena Reygadas fue premiada en 2014 como la mejor Chef de Latino América y su restaurante se encuentra en el puesto número 33 de la lista de San Pellegrino Latino América. Estos reconocimientos no son fruto de la casualidad, esta chef mexicana se ha ganado un lugar privilegiado dentro del panorama gastronómico mundial, gracias a su esfuerzo y dedicación.

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